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2、某同学在验证“酶的专一性”时,设计并进行了如下实验:(一)实验原理:1、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。2、唾液中含有唾液淀粉酶,不含有蔗糖酶,所以只能分解淀粉为麦芽糖,而不能分解蔗糖。(二)实验步骤:取A、B、C三支洁净试管,按表中顺序进行操作:
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