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【化学】7.3《油脂》教案3（人教大纲版高二下）

资源资源简介：

●教学目标
1.使学生了解油脂的物理性质、化学性质及用途；
2.使学生了解工业上制肥皂的原理及简单生产过程；
3.使学生了解合成洗涤剂的优缺点；
4.使学生了解油脂与日常用品的关系，激发学生学习化学的兴趣。
●教学重点
油脂的氢化和水解反应。
●教学难点
油脂的组成的结构。



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