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： 1．在预防SARS时，医学专家告诉我们对公共场所要进行消毒；毛巾、口罩要经常用开水蒸煮；被褥要放在太阳光下直射，其目的是
A．使多糖水解     B．使油脂水解   
C．使氨基酸变性     D．使蛋白质变性

2．下列有机物中，既能发生加成反应，酯化反应，又能被新制备的Cu（OH）2氧化的物质是
A．CH2=CH—CHO B．CH3CH2COOH
C．CH2=CH—COOCH3 D．CH2OH（CHOH）4CHO