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一、选择题（每小题3分，共27分，每小题只有一个选项符合题意）

1、人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是：

A、食醋          B、面粉        C、菜油         D、海带

2、将钠、镁、铝各0.3mol分别放入100mL1mol/L的盐酸中，同温同压下产生的气体体积比是

A、1：2：3       B、3：1：1      C、6：3：2       D、1：1：1

3、 从溶海鱼的油中提取的被称作“脑黄金”的DHA是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含有6个碳碳双键，学名叫二十二碳六烯酸，它的分子组成应是(     )

A．C₂₀H₄₁COOH    B．C₂₁H₃₁COOH 　  　C．C₂₁H₃₃COOH   　  D．C₂₂H₃₃COOH

4、某人坐在空调车内跟在一辆卡车后面，观察到这辆卡车在起动、刹车时排出黑烟，由此可推断这辆卡车所用的燃料最可能是（    ）

A．酒精　     B．汽油　          C．柴油　       D．液化石油气

5．下列做法会导致食品对人体有害的是：①在沥青公路上翻晒粮食；②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜；③用无烟煤直接烧烤鸡、鸭；④用“瘦肉精”喂养生猪；⑤用小苏打做发酵粉制面包；⑥用乙烯催熟水果。

A.①②③⑤      B.②③④⑤         C.①②③④         D.①②③④⑤

6．某些建筑材料中含有氡(Rn)，氡是放射性元素。 ²²²Rn、²¹⁹Rn、²²⁰Rn分别来自镭、锕、钍，因而分别称为镭射气、锕射气和钍射气。下列有关氡的说法，正确的是

A．氡气是双原子分子                   B．氡气因其化学性质活泼而对人体有害

C．氡气因其具有放射性而对人体有害     D．²²²Rn、²¹⁹Rn、²²⁰Rn是三种同素异形体

7.维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C₆H₈O₆，结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。下列关于维生素C的叙述错误的是

Ａ、维生素C能使溴水褪色  

Ｂ、维生素C可作食品添加剂

Ｃ、维生素C可发生水解反应

   Ｄ、维生素C不能发生氧化反应

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