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3.2008年4月26日，北京奥运会食用油独家供应商金龙鱼召开新闻发布会，发布了“世界品质与13亿人共享”计划。金龙鱼产品种类较多，以花生油为例，下列说法中不正确的是(　　)
A.花生油的密度比水小，且不溶于水
B.花生油没有固定的熔、沸点
C.花生油是高级脂肪酸的甘油酯
D.花生油的硬化即是皂化反应
4.俄罗斯西伯利亚研究人员最近开发了一种具有生物活性的吸附剂，这种新的吸附剂是由棉纤维素制造而成。下列有关纤维素的说法中不正确的是(　　)
A.纤维素是混合物
B.纤维素和淀粉互为同分异构体
C.纤维素能够与醋酸发生酯化反应制取醋酸纤维
D.纤维素能够发生水解反应