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1.5蛋白质的相关计算
设构成蛋白质的氨基酸个数m，
构成蛋白质的肽链条数为n，
构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a，
蛋白质中的肽键个数为x，
蛋白质的相对分子质量为y，
控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r，
则 肽键数＝脱去的水分子数，为     ……………………………………①
蛋白质的相对分子质量    …………………………………………②
或者    …………………………………………③