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轻松迎高考:营养专家指导饮食调理
作者:佚名  来源:新浪  发布时间:2006-06-04 06:42:46

  网友:我是考生家长,高考临近,但是考生都在住校,周末才能回家半天,请问我在这半天中如何给孩子增加营养?

  赵霞:首先你应该了解孩子会不会为自己安排好在学校的膳食,如果孩子安排得很好,就要看哪些还没做够,比如水果,每天能不能自己给自己补充一份水果,牛奶是不是每天摄入,鸡蛋是不是每天能为自己补充,每天膳食当中这些必需的食物,孩子是不是能够摄入。还要关心他喝水、饮料的情况。还要问问他是不是吃零食了,因为零食还有一些碳酸饮料会挡一部饭,一定要了解这部孩子在学校膳食的内容。这样能够有的放矢给孩子进行饮食指导,如果孩子基本上能够按照这样去做,这样孩子既掌握了学习方法,同时也会为自己的营养安排。有些孩子即使学校的饮食很丰盛,但不太会选择,考生家长还是按照前面提的平衡膳食,要求他每天补充一定量的主食,要吃一定的瓜果、蔬菜,还要补充奶制品,牛奶、酸奶和肉类,晚上的加餐也做一下指导。

  这半天时间,在家里为孩子准备膳食,也基本上按照他在学校一周的饮食内容安排,还有孩子平时爱吃的。千万不要认为孩子就回家半天,爱子心切,买了很多吃的,放上一桌子。如果孩子吃了过多食物,量很大,又吃杂了,反而给孩子带来身体不利的影响,可能要影响他晚上的学习,可能胃肠功能负担重了,影响到第二天。一定还是按照平衡膳食的原则。

  主持人:要指导孩子在平时怎么获取这些营养。

  赵霞:对,然后根据孩子在哪些做得不足进行一些指导。同时晚上切忌不要把所有认为好吃的食物摆上一桌,那样孩子看到爸爸妈妈做了这么多好吃的,一下子吃进去,可能会增加胃肠负担,甚至引起消化不良。

  主持人:反而不好。

  赵霞:对。

  网友:我是一位考生,我近来低头学习一会儿就有缺氧和发困的现象,应该怎么办?

  赵霞:可能是学习时间比较长,一天可能看书十几个小时,如果他出现这种情况,应该增加一下体力活动,适当的散散步,调节一下情绪。饮食上如果平时没有太大问题,应该还是按照前面所讲的去做。主要还是他用脑时间比较长,精神比较紧张。通过散散步,适当的学习一段时间以后,听一点轻松的音乐,可能会缓解一下。

  吃饭一定要定时、定量,不知道考生有没有一边吃饭、一边看书的习惯,这样可能对自己身体的消化系统功能还有其它高级中枢神经系统有影响,可能带来一些不利影响,自己要学会调节。

  主持人:可能有一些考生到了现在,有于各方面的压力,有食欲不振的现象,这个问题怎么解决?

  赵霞:消化功能减退表现为各种各样,食欲不振也是一种表现,吃不下去饭。首先要去除紧张心里,了解自己马上要结束高中三年的生活,同时要面临高考,其实是一个挺值得庆祝的事,应该是人生的一个重要阶段,自己应该和家长一块儿有一部心情来享这个时期,毕竟人生能有几次搏。

  同时,高考是人生第一次的转折点,以后可能还要面临很多紧张心里,比如学业考试、就业等等,应该学会面对压力。如果调整好自己的心态,能够缓解和释放。最后,饮食上会随着心里压力的缓解,食预不振的现象会有所改善。

  家长要选择孩子爱吃的食物,比如凉拌菜加点山楂条来调节口味,同时花样品种要多一些,尽量清淡一些,用多种烹调方法,一次吃不太多没关系,可以少量多餐,通过这些方法把膳食安排好,保证营养摄入。

  网友:我是考生家长,这几天天气特别热,孩子贪凉,总爱吃一些比较冷的食物,但是天气确实比较热,不让孩子吃又不好,如何把控冷饮的摄入量?

  赵霞:天气热,气温上升了,尤其考试了,孩子饮食上需要点冷饮等等。家长应该观察一下,孩子是不是平时爱吃冷饮,如果平时吃冷饮,有这个习惯,跟平常接近,而且他正常饮食不受到影响,可以让孩子选择一下。

  另外,给孩子进行防暑降温的措施不光是冷饮,家长可以用一些水果或者是蔬菜做成的果汁、蔬菜汁,放在冰箱里,也可以代替冷饮。同时家长可以自制一些果盘、什锦沙拉、水果沙拉,这样效果也比较好,在他加餐的时候作为补充,我想孩子也没有选择冷饮的机会了,减少饮料、冰激凌等等的选择。

  网友:考试前总是睡不好觉,能吃一些谷维素片吗?

  赵霞:因为你第二天就要考试了,吃谷维素能起多大作用还不太好说。关键孩子还是从心里上进行调整,当天复习量不要过大,增加点体力活动,听听舒缓的音乐,放松一下心情,可以适当看看电视,看一些比较轻松的话题,把考前的这一天尽量放松,合理安排开,还是按照正常睡眠时间,保证正常睡眠,从这个角度去安排自己的生活,尽量不要再过度地用脑。

  网友:我是一位考生家长,有专家建议考生早上6点起床,7点学习,说是有利于高考兴奋,请问这么早吃早饭,到考试时间(9:00到11:00),考试不就饿了吗?

  赵霞:考生的条件不一样,有的考生住在家里,配的考点比较远;有的是在考点附近。这要根据每个人的情况来安排。平时起床是几点,我觉得考试那一天还是按照这个时间起床,保证充的睡眠。起床后稍加活动就开始就餐,就餐以后要做好考前的准备,看看考试的用品带好没有,路线是否是自己熟悉的,交通工具是否准备好。这些都准备妥当了,我觉得是对考试最好的准备。

  主持人:今天访谈时间也差不多了,最后请赵老师再跟广大考生和家长说一些话。

  赵霞:首先预祝考生考出一个好的成绩。营养是日积月累的,我们在学习知识的同时要学会用营养来为自己的身体加好油。我们如果用好营养,对将来无论是考试、学习、就业,都会带来很大的益处。所以,今天有机会和大家交流我也很高兴,希望我的这一次交流能给考生有所帮助。

  最后,再一次预祝考生取得优异的成绩。

  主持人:谢谢赵老师的辅导。此次访谈到此结束。


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