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阅读下面短文，完成5—7题海水灌溉农田人类利用海水直接灌溉农田的梦想由来已久。但是，由于种种技术条件的限制，这始终被认为是异想天开的科学幻想。实际上，在利用海水直接灌溉农田上，的确有一个很大的技术障碍。因为每1000克的海水中平均含有35克盐，用这样的海水来灌溉绿色植物，那不是在“腌咸菜”吗？显然，能否培育出“抗盐”的两栖作物是实现利用海水直接灌溉农田的基本思路。 在近十几年里，科学家经过大量的研究与实践，发现并培育出了“盐生植物”。这种植物的特性之一是，它们喜好海水环境，并能在海水中正常生长。它们的根部有个“过滤”装置，能把海水的盐分过滤掉，使作物体内获得淡水营养。目前，科学家已经发现有14种作物具有这种特性，其中有两种盐生植物能产生同小麦相当的蛋白质，可望成为人们的新型食品。生长在墨西哥沿岸的海蓬子就属于两栖盐生植物。在我国，科学家发现生长在海岸滩涂的碱蓬也是一种盐生植物。经过人工培育驯化，它的嫩芽可成为餐桌上的美味，它的种子因富含不饱和脂肪酸可制成保健食用油。