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四、阅读下面的文字，完成17—20题。（18分）滋  味王 开 林①能吃的东西才知味道如何。上帝造人时，特别设计了舌头这种精妙绝伦的零件，可见他的确充满了仁爱之心。有了这件宝贝，人就能咂摸出酸、甜、苦、辣、咸、涩等各种滋味，也就能把吃鱼跟吃肉的不同分辨出来。试想，如果鼻子先闻到了美食的食气，入口之后却味同嚼蜡，那是何等扫兴。有了舌头，人也就变成了挑剔鬼，从最初的茹毛饮血，发展到后来的满汉全席，口腹之欲真是越来越膨胀。从古时神农尝百草到今天大开山海宴，算不算得上文明的进步呢？“吃”早已成为国人头等重要的事情，硕鼠和馋猫同席，或于觥筹交错之前握手言欢，或于酒酣耳热之后结为兄弟。舌头的功用可谓大矣。②品酒是一门学问，品茶则是一种风雅，都不是俗人做得来的事情。那滋味显然只可意会，不可言传，胡喝狂饮之辈也就只能舌头舔舔嘴唇，随便说一声：“好！”