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阅读下面的文字，完成5—7题。
植物学家的最新系列研究表明，二氧化碳不只是改变气候，它还改变了植物的生理特性，并通过植物危害人类。
为什么蔬菜、水果和粮食的产量越来越高，而这些食物的味道越来越淡?这与二氧化碳含量的升高有关。美国普林斯顿大学生物学家伊利•洛拉泽分析指出，在二氧化碳含量高的环境中生长的作物不但营养价值很低，而且还缺乏铁、锌等重要的微量元素。那么，二氧化碳含量的升高为什么会使植物中的微量营养元素减少了呢？有专家表示，这是“生物量稀释”的结果。由于二氧化碳的增加促进了植物的光合作用，植物产生的碳水化合物往往多于它们的生长和代谢需要。它们将多余的淀粉和糖储存在液泡里，这样植物中碳水化合物的含量便超出了原来的水平，其他微量营养元素的含量也就下降了。而更为糟糕的是，使微量元素比例下降还有另外一种因素，那就是过量的二氧化碳抑制着植物吸收营养成分的能力。这样可能导致人们虽然吃够了，但是营养成分的吸收却不够，这种现象被称为“隐形饥饿”。洛拉泽认为，人类现在已经陷入这样一种困境——为避免营养不良，你必须吃更多的食物，然而，更多的食物导致碳水化合物在体内堆积，这是人类越来越肥胖的主要原因。我们应该采取什么对策呢?也许最有效的办法就是以生物方法提高营养价值，通过植物培植和基因工程提高微量营养素的水平。