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1.“三鹿奶粉事件”是不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺的分子式为C3N6H6,含氮量约66%,用凯氏定氨法测定饲料或食品中蛋白质含量时,根本区分不出真伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害泌尿系统,形成膀胱肾部结石。下列相关说法正确的是( )
A.蛋白质所含的氮元素主要存在于R基中
B.三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测。
C.用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物
D.三聚氰胺在细胞内脱去氨基酸后可氧化分解最终生成CO2和H2O
4.在农业生产中,人们常利用生物学原理来培育新品种以提高作物产量。下列有关叙述错误的是( )
A.使用一定浓度的生长素类似物处理未授粉的番茄雌蕊柱头而获得无籽番茄,该无籽番茄的变异状属于不可遗传变异
B.将不能稳定遗传的高杆抗病小麦杂交得到稳定遗传的矮秆抗病小麦,其原理是基因重组
C.诱变育种可发提高突变率,在较短时间内获得更多的变异类型
D.将二倍体番茄的花药离体培养并经秋水仙素处理,得到的番茄植株每对同源染色体上成对的基因都是纯合的,自交产生的后代不发生性状分离
5.下列实验的目的、材料的选择和所用试剂正确的一组是 ( )
A.利用甘蔗组织样液进行还原性糖的鉴定,加入斐林试剂并加热会出现砖红色沉淀
B.用高倍显微镜观察人口腔上皮细胞中的线粒体时,在洁净的载玻片中央滴一滴用0.5g健那绿和50mL蒸馏水配制的染液
C.观察渗透现象时,在长颈漏斗口外封上一层玻璃纸,往漏斗内注入蔗糖溶液,然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中
D.探究温度对酶少性的影响,向3%过氧化氢溶液中加入过氧化氢酶溶液
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