美英中学生物课程教材中的科学素质教育及其启示

科学素质包括科学知识、科学方法和科学态度。中学生物教育中培养学生的科学素质应从这几个方面着手，课程目标及教材编制也应予以全面体现。长期以来，我国中学生物教材在体现科学方法和科学态度教育方面显得薄弱，本文试通过分析美英生物课程教材中的有关内容，希望能为我国中学生物课程教材建设带来一定的启发。

一、美国生物课程教材中的科学方法与科学态度教育

美国重视科学素质培养始于60年代初，到90年代提出2061计划更把提高全民的科学素质作为科学教育的目标。就科学方法和科学态度教育而言，60年代主要是培养学生的科学探究态度和技能，教材中的体现是增加大量的实验活动，把科学方法的学习放在首位。如《生命科学的概念与挑战》，第一单元为“科学方法与技能”，讲了以下几个问题：什么是生命科学、什么是科学技能、什么是科学方法、什么是科学实验、什么是测量系统、你如何用测量系统进行测量、显微镜是什么、显微镜的结构。在整套教材每一章后面都有与科学研究有关的内容，它们是：生命科学生涯、科学联系、科学研究人员、科学与社会、（学校）活动、科学回顾、课下活动。

又如《生命科学的焦点》，它也将“科学方法”作为独立的一章，介绍科学研究的基本方法和原理，并将相应的训练体现于教材中心。[1]其对科学方法训练的目的要求为：

1.使学生了解应用科学方法解决问题的步骤，包括：明确问题——收集资料——提出假说——验证假说——接受或摒弃假说——得出并报告结果。

2.使学生掌握应用科学方法解决问题所需要的一系列过程技能。其中基本的过程技能有：观察、分类、推论、交流、认识和利用空间关系、测量、应用数学方法；复杂的过程技能有：解释资料、形成假说、分解和控制变量、实验、构建模型、形成操作性定义。[2]

美国注重对学生进行科学研究的过程及技能教育，科学方法的训练内容也比较全面。2061计划中指出：各种科学领域中知识的探索和技术的应用都随着时间的发展和新设备的出现而不断变化，但各种科学探索的过程是相似的，科学研究都需要有证据、可以进行操作的假设、逻辑及理论上的分析、得出并解释理论结果、努力识别和避免偏见。[3] 因此，美国更注重行为教育而非单纯的理论学习。例如，对喝生水会引起疾病问题的学习，教师并不直接告诉学生生水里有细菌、不卫生，而是让学生对生水进行卫生检查、测定，并提供多种有关的数据和材料，然后由学生分析自己的研究结果和材料，回答为什么不能喝生水。学生通过亲自参与这些简单的科学研究过程，学习和应用科学方法，并懂得了如何发现问题和解决问题，这正是美国的科学教育重视培养学生适应未来生活的能力和素质的体现。

此外，通过了解生命科学的发展历程和进展、了解科学家的工作、回顾科学知识产生的过程，学生也可从中学到科学研究的思维过程，并学习科学家坚韧不拔、实事求是的科学态度，认识科学、技术、社会三者的联系及科学的本质。活动过程中，学生可以有不同的设计和结果，要求学生各自报告结果、开展讨论、各抒己见、大胆怀疑，体现了科学态度的培养，并有利于培养和提高学生的创造力。

二、英国生物课程教材中的科学方法与科学态度教育

与美国相同，英国也是在科学教育中重视科学方法训练和科学态度培养的国家。在60年代世界教育改革浪潮中，英国推出的纳菲尔德生物学就具有此明显的特点。如它的教师指导书中指出：要训练学生进行科学研究计划的方法、提出问题、设计实验（特别是应用对照）；使学生懂得生物学不仅建立在观察实验的基础上，而且建立在怀疑、提出假说、验证假说及互相交流的基础上。[4] 在教材的编写上也体现了这种要求。如《生物学引论》[5]即是其中一套教材， 其中充满了科学研究的气氛。

1.将“探究—发现”教学理论引入教材

教材在编写方式上注重指导学生进行科学研究。每章教材的开始总是以谈话式的语言把学生带入一定的问题情境，激起学生进行探究的欲望。然后，指出观察、实验的方法和步骤，并提出相应的问题。这样的结构反复出现，使学生在探究活动中，自己获取有关的知识。例如，第四章“生命是如何开始的”，连续让学生进行如下活动：观察煮熟的鸡卵、观察生鸡卵、观察开始孵化了的鸡卵，在暖房参加鸡卵孵化的管理工作。随着这些活动的逐步进行，学生的知识逐渐增加，最后达到对鸡卵的结构、受精卵的产生、鸡的个体发育等知识的学习。在一些不易安排学生活动的地方，教材采取对可能进行的活动、可能发生的现象等进行描述的方式，提供学习的背景知识，然后提出问题。所以整套教材没有纯粹的学术知识的介绍，而是提供了引导学生自己获取知识的材料。

2.重视科学方法的教育

首先，教材用两章的篇幅将研究生物的方式、方法交给学生，这里包括了进行科学研究的步骤和方法。第一章“研究生物”分为以下几部分：（1）研究什么。介绍了一些常见的生命现象， 及我们可以在哪发现生物体；（2）你发现了什么。 使用放大镜分类鉴别所观察的生物体。给出近30种动物的图画，让学生按这些动物进行观察，并试着进行分类；（3）从其它方面研究生物。观察动物的结构，研究动物的运动，寻找动物活动的证据；（4）观察研究动物的各种行为。 这里以研究动物为例，介绍了两种研究方法：观察法、分类法。提示了科学研究应从问题开始，首先应明确研究什么，接下来选择适当的方法进行研究。使学生明白研究内容及相应方法。第二章介绍了测量、记录、数据处理、分析等方法，学生练习列表、填表、绘图表等技能。

其次，将观察、实验有机地融入课文中。课文的编排是按提出问题、实验活动，再提出问题，再实验的方式，处处闪烁着科学研究的火花。

第三，每章后都提供与本章内容有关的背景材料，介绍有关的科学发现过程，这是可供学生阅读的学习材料。在这些资料中，包括了科学研究的步骤、方法，更重要的是科学家的思维过程。这些思维过程正是进行科学研究的基本思维过程。

不难想象，教材的这种编写方式，对于提高学生的科学素质、培养学生能力是极为有利的。

80年代中期以来，英国政府开始制订统一的国家课程标准。其科学课程中主要关注的是科学方法、科学意识、科学与社会的联系教育，对于概念学习的要求层次并不高，对于科学方法训练的要求比较全面。如1995年的《国家科学课程》中对11～14岁学生的实验与调查能力要求是：设计实验过程；收集证据资料；分析资料并得出结论；认识所获资料中的优点与不足。[6]北方考试与评价委员会制定的1998 年《生物学》教学大纲中有关的评价目标为：在进行实验和调查活动中，学生能设计活动程序，用正确而系统的方法进行测量、观察、分析和评价资料，并将其与科学知识相联系；交流科学观察的结果和思想，用一系列科技术语及恰当的科学和数学方法进行讨论；评价有关的科学信息，并从中作出有见解的判断。[7]

可见，英国的生物学课程不仅重视系统的科学方法的训练，还将设计实验及科研过程纳入教学要求，要获得中学普通证书，学生还必须具备进行科学交流及评价的能力、应用数学知识解释生物学问题的能力、勇于并能够提出独到见解。这些要求将科学方法教育与科学品质培养提到了相当的高度。

科学教育在重视训练科学方法的同时，重视科学态度教育。如实事求是、独立思维的科学态度；加强学生的集体精神与合作意识的培养；重视科学与生活的联系；等等。如初中的科学教学目标中规定，在一系列探索活动中鼓励学生进行合作；鼓励学生在成员不同的各种小组中活动，发挥各种作用，包括领导作用，小组可以由两人组成到由全班学生组成；鼓励学生自省他们对小组活动有何贡献并发展合作精神及集体工作能力。教学目标还规定，鼓励学生运用他们的知识和技能去解决实际问题；鼓励学生认识并报告在活动过程中出现的误差和不准确的根源，识别异常结果并在可能时予以考虑；鼓励他们意识到他们探索活动的局限性，从而知道并非所有的探索活动都能获得保险的、“正确的”解答。

三、对我们的启示

通过以上分析，我们认为美英中学生物课程教材中的科学方法及科学态度教育，在以下方面是值得我们借鉴的。

1.全面而完善的科学研究过程和方法的认识与训练。使学生认识、经历科学研究的过程，并训练其使用有关的具体方法完成每一步骤，是培养学生发现问题、分析问题、解决问题能力的有效思维方式和操作方式。我国中学生物教材中，在体现科学方法训练方面还不够全面，主要是简单的具体方法训练，如观察、分类、实验等，对于如何发现并提出问题、形成假说、设计实验、模型化、给出定义等则没有体现或体现不够充分。

2.培养和发展

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